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新零售在線買菜購物訂單暴增

摘要: 在疫情防控過程中,大家都盡量減少出門的時期,線上購物的需求就蹭蹭上漲,在線買菜、在線購物成為“熱詞”,鮮菜、鮮果、鮮肉、水產,以及防護口罩等需求量最大。春節期間,像每日生鮮、叮咚買菜等主打生鮮類商品的

在疫情防控過程中,大家都盡量減少出門的時期,線上購物的需求就蹭蹭上漲,在線買菜、在線購物成為“熱詞”,鮮菜、鮮果、鮮肉、水產,以及防護口罩等需求量最大。春節期間,像每日生鮮、叮咚買菜等主打生鮮類商品的電商平臺成交額分別增長了3倍和6倍;蘇寧易購、步步高、永輝超市等新零售相關的上市公司也在加大馬力搶奪市場份額。

一場新型冠狀病毒感染肺炎疫情打亂了原本的春節節奏,也在一時間改變了大多數都市消費者的日常消費習慣,更引發了多家上市公司加大馬力搶灘線上市場。

市場端的變化在股市“立竿見影”。2月4日,永輝超市、紅旗連鎖股價分別大漲9.48%、7.37%。最近幾天,為了能在生鮮電商平臺“叮咚買菜”上搶到當日的新鮮蔬菜,家住杭州濱江區的白領敖先生不僅設置了鬧鐘,還找來家人的手機同時登錄多個賬號,但仍敵不過茫茫的“搶菜大軍”,常以失敗告終。

“今年由于春節期間出現疫情,消費者在線買菜的需求大幅上升,最近平臺用戶日均增長逾4萬人次。”叮咚買菜相關負責人透露,春節期間,平臺GMV(即包含下單未支付訂單的成交總額)同比增長6倍,客單價增長了70%。

火熱的銷售場面也出現在另一個生鮮電商平臺“每日優鮮”上。據公司數據顯示,今年除夕至初四,該平臺實收交易額較去年同期增長321%,其中鮮菜、鮮果、鮮肉、水產以及防護口罩等需求量最大。

生鮮類商品搶手的同時,“閉關在家”的消費者大多會選擇線上購物來解決日常生活所需。據蘇寧易購數據顯示,近期,“蘇寧到家”業務發展迅猛,相關業務規模同比增長近4倍。

據了解,湖南零售百貨類上市公司步步高今年1月的銷售收入同比增長43%,線上到家業務環比增長3倍,平均客單價超過120元。其中,1月25日至2月1日,線上訂單銷售占比超10%。

針對市民不斷上漲的商品供應需求,每日優鮮也在加緊備貨,保障供應。1月29日,每日優鮮透露,自初四起,平臺每天可保障至少500萬份果蔬肉蛋的供應,并不斷增加供應量。未來三天,還將增加供應50萬只口罩。同時,每日優鮮方面還介紹說,近期市場出現的食材短缺問題,主要是因為春節期間,產地工作人員不足,以及受疫情影響的封村封路等現象帶來的流通環節不暢,市場總的產量是非常充足的。目前,企業和產地正合力增加人員調配,加之春節后半段市場供應的逐步恢復,供應量會越來越充足,也呼吁市民理性購買,無需過度囤貨。

“自1月26日開始,我們線上業務訂單暴增,每天破萬單。”華潤萬家浙江公司工作人員表示,消費者在線上購買的品類跨度也比平日更大,整體訂單筆數和客單價較日常高峰期翻一番,而商品種類涉及糧油米面、方便食品、速凍食品、桶裝水、生鮮、蔬菜、水果、肉品。

春節期間,訂單的暴增和配送人員的減少,令不少公司深感配送和供應鏈的壓力。“我們近期線上業務訂單量增加了很多,但配送人手嚴重緊張。”沃爾瑪旗下的高端商超品牌“山姆會員商店”相關人員表示。

盡管根據以往經驗,叮咚買菜在本次春節預留了75%的一線員工留守崗位,并儲備了相應的庫存,但依然有些供不應求。“為了優化庫存,我們通過與光明集團旗下上海農場進行對接、基地直采等多渠道補貨。”公司負責人表示。

為了及時解決以小區為單位的批量訂單,春節期間,步步高僅用48小時便上線了主打生鮮商品的在線銷售平臺——“小步到家”。據接近公司的人透露,該平臺在1月29日上線一小時內就突破了1000單。

實際上,這并非步步高首次“觸電”。早在2018年4月,通過其自有小程序Better購和接入美團、京東、餓了么等第三方平臺,步步高就已推出了到家服務。據公司介紹,用戶通過該服務,可以根據定位選擇3公里范圍內的門店自行下單,再選擇送貨上門或者門店自提。而此次上線的“小步到家”業務,以小區為單位下單,并利用自有物流每天分波段進行配送,從倉庫直送社區。

“在疫情防控期間,蘇寧依靠強大的生鮮快消供應鏈能力,以及‘一小時生活圈’的服務能力,充分發揮了遍布全國的零售終端O2O融合覆蓋優勢,將有效強化消費者對我們旗下相關品牌的認知。”蘇寧相關負責人解釋說,像家樂福則從快消品在線購物的角度,協助蘇寧實現“一小時生活圈”的全場景覆蓋。

在全國擁有27個配送中心的永輝超市拼搶線上市場。記者了解到,春節期間,永輝超市利用APP推出了在線買菜送貨上門等業務。同時,還對外承諾稱,蔬菜、口罩、消毒液、洗手液等生活物資均不漲價。

永輝超市總裁李國近期在接受媒體采訪時稱,受疫情影響,線上購物將迎來黃金發展期,零售行業線上線下融合發展的步伐也將提速,永輝將不斷提升科技支撐能力,加強數字化轉型,打造“手機里的永輝”。

同樣加速新零售布局的紅旗連鎖則延長了門店服務時間。公司表示,為全力保障市場供應,其三大配送中心24小時待命,全力保障近3100家門店商品配送。同時,大部分門店還根據實際情況提供延時服務。

在業內人士看來,由此次疫情所引發的在線市場需求,雖然給相關上市公司在供應鏈、配送等多個環節帶來挑戰,但這次意外的流量大增,也將成為其新零售業務進一步發展的催化劑。


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本文作者
2020-2-5 16:24
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